おいしいなぁ〜
と思うレストランを思い出してください。
そのレストランの壁は、あたたかい落ち着いた色ではなかったですか?そして、照明は白熱球を使用したものではなかったでしょうか?
そう、これがおいしい料理をますますおいしく見せる秘訣なのです!
蛍光灯では、せっかくの料理に「青味の色」(短波長)が映ってしまい、冷たく冷めた感じがしてしまうのです。
一方、おいしく見える秘訣「白熱球」は、「赤味の色」(長波長)が映りこむため、温かくおいしそうに見えるため、食欲がそそられるのです。
あなたもご家庭で試してみては?! |